vegetarisch

Vegan Vietnamese Springrolls

Springrolls zijn altijd een goed idee. De knapperigheid, frisheid. Een beetje pit. Springrolls geven je energie. Zéker als ze vegan zijn. Leuk om samen…

Übergezonde vegan shake

Een gezonder ontbijt of lunch dan deze shake bestaat niet, denk ik. Deze shake bevat ál het goede dat je nodig hebt. Supergezonde natuurlijke…

Vegan ontbijt: Açai bowl

Açai bowl was altijd een beetje ver-van-mijn-bed-show. Letterlijk. Daar ga ik ‘s ochtends toch niet voor uit mijn bed komen? Ik wist ook eigenlijk…

Gemberrijst met vegan kip

Dit éénpansgerecht was vroeger altijd al één van mijn favorieten. Maar, toen maakte ik ‘m met echte kip. En sinds kort probeer ik wat…

Toast met gegrilde aubergine

Moet je die aubergine! Lekker gegrild. Op knapperige toast met hummus, rucola en tomaat. Simpel, maar lekker. Dit is één van mijn favoriete vegan…

De lekkerste vegan wrap

Als je vegan bent, of gewoon eventjes veganistisch wilt eten (good for you!) – dan komt het al snel neer op wraps. Dat is…

Plenny Pancakes

Ik ben geen ochtendmens. Daarom zijn Plenny Shakes – vooral doordeweeks – elke ochtend weer mijn redding. Ik gooi wat water en Plenny Shake…

Vega Kimchi Burger

Dit übergezonde gerecht staat binnen 20 minuten op tafel. De combi van knapperige toast, zachte cottage cheese, rijke vega burger en pittige Kimchi maakt…