
Geroosterde groenten in Ottolenghi stijl
Yotam Ottolenghi is een Israëlische-Engelse kok die bekend staat om het omtoveren van groenten in iets goddelijks. Groenten eten is ineens weer een feestje…
Bekijk hier onze veganistische recepten (of recepten met een veganistische optie). Veganisten (vegans) gebruiken geen dierlijke producten. Je eet dan dus geen vlees en geen vis. Maar ook geen zuivelproducten, eieren en andere producten van dierlijke oorsprong of met dierlijke ingrediënten. Maar vegan recepten kunnen ook een heerlijke afwisseling zijn als je vegetarisch bent of zelfs vlees en vis eet.
Yotam Ottolenghi is een Israëlische-Engelse kok die bekend staat om het omtoveren van groenten in iets goddelijks. Groenten eten is ineens weer een feestje…
Binnen 20 minuten op tafel, slechts 5 ingrediënten, met groenten van ‘t seizoen, lokaal én veganistisch. Wow, tikken we hier zomaar 5 boxen af?…
Haal alles uit de herfst met deze romige, aardse paddenstoelensoep. Perfect voor alle thuiswerkers, die opfleuren van een warme kom soep. Heel gemakkelijk te…
Wie mij een beetje kent, weet dat ik van woordgrappen houd. Én van challenges. Ik daag mezelf graag uit. Zo mediteerde ik 100 dagen…
Ik ben groot fan van Jamie Oliver. Ik hou van zijn simpele, toegankelijke recepten en het enthousiasme waarmee hij het overbrengt. Veel inspiratie voor…
Goede, kruidige fajitas. Wie houdt er niet van? Vooral de oesterzwammen komen goed tot hun recht hier. En het gerecht is zó simpel om…
OH YES! Dit is serieus één van mijn favoriete gerechten. Komt vast doordat ik zo’n fan ben van kardemom. Alleen de geur van kardemom…
Hier ga je echt blij van worden. Dit gerecht is gemakkelijk te maken, staat binnen een half uur op tafel, is gezond en die…
Vegan comfortfood? Kan gewoon. Dit gerecht warmt je op en geeft je een lekkere kick door de pittige vegan chorizo. Klaar binnen een half…
Sinds ik in Japan ben geweest, heb ik altijd miso in mijn koelkast staan. Zowel de lichtere variant (shiro miso, iets zoeter) als de…
Oh, ik houd echt van linzen. Vanuit een blik of zak gooi je ze zo in een salade, wrap of stoofpot. Óf in een…
Springrolls zijn altijd een goed idee. De knapperigheid, frisheid. Een beetje pit. Springrolls geven je energie. Zéker als ze vegan zijn. Leuk om samen…