Parmezaanse kaas

Parmezaanse kaas. We zouden er een ode aan kunnen doen. Misschien zegt het al genoeg dat wij nooit zónder Parmezaanse kaas zitten. De echte dan, direct uit Noord-Italië. Alleen al heerlijk om zo te eten, of met een beetje truffelhoning en tijm erop. En recepten genoeg!

Venkelrisotto

Venkelrisotto

Het blijft verwonderend dat risotto zoveel smaken kan opnemen. En dat je met een venkel, wat knoflook, ricotta en citroen zo’n smaakbom als dit…

Kip Parmigiana

Kip Parmigiana

Dit gerecht is simpel én lekker. Prima voor doordeweeks: Je komt uit je werk, gooit alles in de oven en terwijl de oven al…