Italiaans

Kip Toscanini stoofpot

Toscanini’s kip stoofpot

Dit is een ode aan het beste restaurant van Nederland: Toscanini in Amsterdam, met Leonardo Pacenti als chefkok. Ze werken met de meest pure…

Pasta met avocadosaus

Pasta met avocado saus

Het is niet de eerste combi waar je aan zou denken: pasta & avocado. Maar als je dit gegeten hebt, vraag je je af…

Ricotta maken

Ricotta maken

Wow, als alle kaas zo gemakkelijk te maken is, dan is dit zeker niet het laatste recept. Maar wel het eerste recept: zelf ricotta…

Spaghetti met garnalen

Spaghetti met garnalen

Laat de zomer maar komen! Dit supersnelle gerecht bevat nog geen 10 ingrediënten die samen een smaakbom vormen. Klinkt simpel, is het ook, maar…

Kip Chianti

Kip Chianti

Echt comfort food dit. De voorbereiding geeft al veel voorpret – je leert meteen om een kip uit elkaar te halen – en het…

Pasta met spinaziepesto

Pasta met spinaziepesto

Lekker snel, smaakvol en gezond. Dit vegetarische gerecht is geschikt voor zowel lunch als diner en gemakkelijk te maken voor grote groepen. Zeker een…

Pizza

Pizza

Zelfgemaakte pizza heeft niets te maken met afhaalpizza. Het lijkt er totaal niet op. In goede zin. Want als je eenmaal zelf pizza gemaakt…

Pasta carbonara met worst

Pasta carbonara met worst

Wie houdt er niet van pasta carbonara? Zo simpel. Typisch Italiaans. Omdat we erg houden van worst bij de pasta, voegen we vlees toe…

Courgettesalade

Courgettesalade

Oooh, dit is elke keer weer zo lekker. Eigenlijk de enige manier waarop je courgette zou moeten eten. Geloof me, iedereen is altijd weer…