
Geroosterde groenten in Ottolenghi stijl
Yotam Ottolenghi is een Israëlische-Engelse kok die bekend staat om het omtoveren van groenten in iets goddelijks. Groenten eten is ineens weer een feestje…
Yotam Ottolenghi is een Israëlische-Engelse kok die bekend staat om het omtoveren van groenten in iets goddelijks. Groenten eten is ineens weer een feestje…
Binnen 20 minuten op tafel, slechts 5 ingrediënten, met groenten van ‘t seizoen, lokaal én veganistisch. Wow, tikken we hier zomaar 5 boxen af?…
Ik ben groot fan van Jamie Oliver. Ik hou van zijn simpele, toegankelijke recepten en het enthousiasme waarmee hij het overbrengt. Veel inspiratie voor…
Goede, kruidige fajitas. Wie houdt er niet van? Vooral de oesterzwammen komen goed tot hun recht hier. En het gerecht is zó simpel om…
OH YES! Dit is serieus één van mijn favoriete gerechten. Komt vast doordat ik zo’n fan ben van kardemom. Alleen de geur van kardemom…
Hier ga je echt blij van worden. Dit gerecht is gemakkelijk te maken, staat binnen een half uur op tafel, is gezond en die…
Vegan comfortfood? Kan gewoon. Dit gerecht warmt je op en geeft je een lekkere kick door de pittige vegan chorizo. Klaar binnen een half…
Sinds ik in Japan ben geweest, heb ik altijd miso in mijn koelkast staan. Zowel de lichtere variant (shiro miso, iets zoeter) als de…
Springrolls zijn altijd een goed idee. De knapperigheid, frisheid. Een beetje pit. Springrolls geven je energie. Zéker als ze vegan zijn. Leuk om samen…
Yes! Het is weer tijd voor asperges! Het klassieke gerecht met ei, ham en Hollandaise saus is heerlijk. Desondanks vond ik het dit keer…
Midden in de winter bedacht, dit recept. Maar perfect voor de zomerse dagen die er weer aankomen. Deze wrap doet me denken aan festivals…
Dit éénpansgerecht was vroeger altijd al één van mijn favorieten. Maar, toen maakte ik ‘m met echte kip. En sinds kort probeer ik wat…