hoofdgerecht

Kruidige kikkererwten stoofpot

Heerlijk: comfort food dat ook nog eens gezond is. Én vegan. Deze kruidige stoofpot is binnen een half uur klaar, supergemakkelijk om te maken…

5 ingrediënten pasta

Binnen 20 minuten op tafel, slechts 5 ingrediënten, met groenten van ‘t seizoen, lokaal én veganistisch. Wow, tikken we hier zomaar 5 boxen af?…

Vegan fajitas

Goede, kruidige fajitas. Wie houdt er niet van? Vooral de oesterzwammen komen goed tot hun recht hier. En het gerecht is zó simpel om…

Vegan recept - Kardemom noedels met avocado

Kardemom noedels met avocado

OH YES! Dit is serieus één van mijn favoriete gerechten. Komt vast doordat ik zo’n fan ben van kardemom. Alleen de geur van kardemom…

Vegan miso kip bowl

Sinds ik in Japan ben geweest, heb ik altijd miso in mijn koelkast staan. Zowel de lichtere variant (shiro miso, iets zoeter) als de…

Vegan Vietnamese Springrolls

Springrolls zijn altijd een goed idee. De knapperigheid, frisheid. Een beetje pit. Springrolls geven je energie. Zéker als ze vegan zijn. Leuk om samen…