Simpel

Simpele recepten waarbij je voornamelijk de apparaten in je keuken – zoals de oven – het werk laat doen. Moeilijke technieken laten we achterwege, een kind kan de was doen!

Noordzeevis: Koken met schol
Simpel

Noordzeevis: koken met Schol

Oké, ik heb goed en slecht nieuws. Het goede nieuws is dat ik tegenwoordig ook voor Haagse Schatten schrijf – en daarmee ontzettend leuke nieuwe…

vegan chili
Simpel

Vegan chili

Nomnomnom. Voor veganisten, maar ook voor alles-eters een feestje: een heerlijke, warme, rijke chili – zonder vlees! Bomvol smaak, simpel om te maken, lekker…

Kip Toscanini stoofpot
Simpel

Toscanini’s kip stoofpot

Dit is een ode aan het beste restaurant van Nederland: Toscanini in Amsterdam, met Leonardo Pacenti als chefkok. Ze werken met de meest pure…

Kokos Limoentaart
Simpel

Kokos Limoentaart

Deze taart lijkt qua structuur een beetje op een cheesecake. Heerlijke brosse bodem, smeuïge vulling. En heerlijk fris, hartig bijna, door de limoen. Iedereen…

Crème brûlée
Simpel

Crème brûlée

Wie houdt er niet van? De ijskoude, frisse crème en het krokante suikerlaagje. Om daar te komen, heb je een goed recept nodig. Geloof…

Ricotta maken
Simpel

Ricotta maken

Wow, als alle kaas zo gemakkelijk te maken is, dan is dit zeker niet het laatste recept. Maar wel het eerste recept: zelf ricotta…

Kip Chianti
Simpel

Kip Chianti

Echt comfort food dit. De voorbereiding geeft al veel voorpret – je leert meteen om een kip uit elkaar te halen – en het…

Wraps met kip & chorizo
Simpel

Wraps met kip & chorizo

Heerlijk simpel, toch een beetje anders. Dit maken wij graag doordeweeks of als er veel mensen komen eten en je ‘comfort food’ op tafel…

Pasta met pompoen
Simpel

Pasta met pompoen

Laat de herfst maar komen. Buiten mag het keihard regenen, binnen geniet jij van een heerlijk warm en rijk najaarsgerecht met pompoen. Simpel om…

Pizza
Simpel

Pizza

Zelfgemaakte pizza heeft niets te maken met afhaalpizza. Het lijkt er totaal niet op. In goede zin. Want als je eenmaal zelf pizza gemaakt…