Bloemkoolrisotto met pangrattato
Dit is weer zo’n perfect voorbeeld van simpele ingrediënten die samen een subliem gerecht worden. Heerlijke romige risotto met de pittige touch van pangrattato. Pangrattato…
Indrukwekkend
Klaar om een stapje verder te gaan? Nog steeds simpel, soms ook snel: de indrukwekkende recepten onderscheiden zich op smaakgebied. Echte succesnummers vind je hier. Het kost je iets meer tijd, moeite of geld. En dat heb je ervoor over. Dit zouden weleens jouw favoriete recepten kunnen worden!
Risotto met rucolapesto
Mooi gerechtje dit. De rucolapesto is weer eens wat anders en de tomaatjes zul je vast en zeker vaker zo klaarmaken. Mis je vlees…
Lamsragù
Als groot fan van lamsvlees kan er natuurlijk geen recept daarmee op Blik in de Keuken ontbreken. De geuren die uit de oven komen…
Venkelrisotto
Het blijft verwonderend dat risotto zoveel smaken kan opnemen. En dat je met een venkel, wat knoflook, ricotta en citroen zo’n smaakbom als dit…
Quesadillas
Yotam Ottolenghi (Israëlisch-Britse kok) is niet voor niets één van onze grote inspirators. Hij krijg het altijd weer voor elkaar om groente om te toveren…
Entrecote met paprika & pepers
Entrecote bakken kan iedereen. En met deze video lukt het zeker! Twee dingen zijn belangrijk: zorg ervoor dat alles klaar staat en het vlees…
Karamelcarrés
Dit is zo ongelooflijk lekker. Het valt bijna niet te omschrijven. En dat terwijl wij van Blik in de Keuken ‘niet zo van de…
Parelhoen met saffraanrisotto
Van Guus van Otterloo, eigenaar van Terroirwijn, kregen we ooit de tip om parelhoen te combineren met een Pinot Noir. Dus toen wij later…
